お酒の神様に感謝し、美味しいお酒と肴を求め、今日も行く行く酒場アラシーズ。何処へ向かうか風任せ～。
本日は大阪梅田の「お初天神通り」にある「鮨割烹のの」さんで、ほろ酔い気分を楽しんできました。寿司屋でありながら、お酒も充実しているという、酒好きにはたまらないお店です。
店内は広々としていて、長いカウンター席と4名用のテーブル席があり、賑やかな大酒場の雰囲気。カウンター越しに寿司職人や料理人たちが威勢よく働く姿が見え、入店するだけでワクワクしてきます。店内はほぼ満席で、お客さんたちは皆楽しそうにお寿司を堪能しています。
アラシーズも、まずはビールで乾杯！10月とはいえ、まだ日中は暑い日もあり、1杯目のビールが格別に美味しい。メニューは握り寿司をメインに、旬の魚料理、肉や野菜の一品料理など豊富な品揃えです。我らはお造り5種盛り、卵巻き、握り寿司各種など、美味しくいただきました。
お酒はビールから日本酒、そしてワインへ。さらに赤ワインから白ワインへと進むにつれ、寿司との相性の良さに感動です。お通しも素晴らしく、小鉢が3つ出てきましたが、これがまた上品で、ビール2杯があっという間に終わってしまいました。笑
1品目のお造り5種盛りには、鮪、鯛、サーモン、ハマチ、そして蛸が登場。「のの」さんでは3種類の刺身醤油が用意されており、その中には宮崎の甘醤油も。こういった心遣いには感動しました。甘醤油とワサビでいただくお造りは、日本酒との相性が抜群です。
日本酒は兵庫の純米吟醸「惣花」を頂きました。器が粋で、こうしたサービス精神が嬉しいですね。味わいはフルーティーで非常に美味しかったです。
お造りと日本酒でほろ酔い気分になったところで、メインの握り寿司を注文。そしてお酒をワインにチェンジ！職人技が光る握り寿司は、新鮮な食材と絶妙な握り加減が相まって驚くほど美味しかったです。この「のの」さんは、酒場好きの心をつかむポイントを押さえていて、お酒の種類も豊富で、保存管理もしっかりされているようです。白ワインと寿司のペアリングも絶妙で、さらにほろ酔い気分が完成しました。
「鮨割烹のの」さんでの時間は、美味しいお酒と料理に囲まれて、心地よいひとときを過ごせました。料理はもちろん、職人さんの腕前やお店の雰囲気、お酒のラインナップに至るまで、すべてが一流でありながら、気取らず楽しめる空間がここにはあります。ほろ酔いで店を後にしながら、また次回もここに戻りたいと思わずにはいられません。次の美味しいお酒と料理との再会が、今から待ち遠しいです。「のの」最高～。
コメント