酒場 新梅田食堂街-とり平-94 例年、この時期、ふたご座流星群が夜空を美しく彩ります。今年は明日(13日)の深夜からがピークを迎えるとのこと。寒さも増してきますが、防寒対策をしてふたご座付近を眺め、星降る夜を楽しむのも風情があります。 先日、大好きな酒場街「新梅田食堂街」... 2024.12.12 酒場
酒場 薩摩鶏ぢどり亭でほろ酔い-85 秋風に 炭の香りに誘われて 暖簾をくぐるぢどり亭・・・。「久しぶりー!」といつもの挨拶が出迎えてくれる。このお店でしか会わないけれど、まるでずっと前からの知り合いのような店長の笑顔に、思わずこちらも「ただいま!」と言いたくなる。6、7年通っ... 2024.11.14 酒場
酒場 昭和な感じの酒場でほろ酔い-82 「休日に、繰り出す酒場、終わりなき。注ぐ酔鯨、しみじみと」なんてリズムよく書き出したりなんかしちゃいますが、はい、またまた酒場放浪してきましたー! 本日も大阪梅田界隈をぶらぶらしながら、「グッとくる酒場」を見つけました。その名も、漁師酒場「... 2024.11.03 酒場
酒場 大衆酒場フレンチマンでほろほろ酔い-76 フレンチである。しかし、大衆居酒屋でもある。この店は、「気取らなければならない」と「気取らなくてもいい」が見事に融合した空間だ。フレンチをカジュアルに楽しみ、お酒も心ゆくまで味わえる場所。店内では「すみませーん!」とスタッフに気軽に声をかけ... 2024.10.25 酒場
酒場 「鮨割烹のの」でほろ酔い-72 お酒の神様に感謝し、美味しいお酒と肴を求め、今日も行く行く酒場アラシーズ。何処へ向かうか風任せ~。 本日は大阪梅田の「お初天神通り」にある「鮨割烹のの」さんで、ほろ酔い気分を楽しんできました。寿司屋でありながら、お酒も充実しているという、酒... 2024.10.08 酒場
酒場 酒場天国-新梅田食堂街-67 新梅田食堂街は酒場天国である。酒場天国とは、私が勝手に思った条件に適する酒場のことである。条件とは以下の3つである。 1.酒場マナーを知る人たちが集う場である。 2.肴がどれもこれも美味い。 3.お酒の継ぎ方が上手い。 この3拍子が揃った酒... 2024.09.24 酒場
日常 食事の在り方を見直してみよう-60 経営顧問先の取引先様に、「食」に関する業をされている会社さんがあります。店舗を構え、美味しい食事を提供したり、セントラルキッチンで冷凍食品を製造していたり、多岐にわたり、食の事業を展開しております。その会社さんと度々、食について議論を重ねま... 2024.08.29 日常酒場
酒場 浅野日本酒店で「風の森」と出会う-53 「飲まされたら嫌だなあ、日本酒だけは…」という、僕の中の日本酒に対する昔のイメージが、最近、完全に払拭している。払拭しすぎて「あー、なんて美味しいんだ、日本酒は。」に変わっている。「美味しすぎる日本酒」が多すぎて困ってしまう。日本酒との出会... 2024.08.12 酒場
酒場 「さしす」でほろ酔い-48 今回は超有名店「すし酒場さしす」でほろ酔いして参りました。運がよかった! 我らが台所、ホワイティ梅田の飲食店の中でも、ダントツに行列ができる酒場でありまして、昼間も夜も並ぶわ、並ぶ、夕方からは長蛇の列でございます。お店の前を通る度に、「あー... 2024.08.02 酒場
酒場 鮨酒場てっぺいでほろ酔い-42 厳しい暑さが続いています。ほんと水分補給をしっかりとって熱中症には気をつけましょう。と、酒場アラシーズは暑気払いとかこつけて、体に籠った熱を追い出そうと、いつものホワイティ梅田の水分補給できる場所を求めてウロウロと。水分補給の意味が違います... 2024.07.24 酒場